En los Resorts de Vidanta, la hora de la comida es una parte tan importante de las vacaciones como el tiempo que pasa en familia, el tiempo en la piscina o los momentos de relajación. La atención al detalle y la pasión, son dos aspectos característicos de cada platillo creado, que se reflejan en los sabores de un desayuno en la habitación, un churro de Mercado Mexicano, o una tostada de atún de Casa Calavera, un restaurante creado en colaboración con Tao Group Hospitality, ahora disponible en Vidanta Los Cabos. En Vidanta, la oferta culinaria se eleva para convertirse en una verdadera experiencia artística, digna de ser atesorada tanto como cualquier otro recuerdo que pueda llevarse de su estadía.
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Una probada de JOYÀ
Una de las cosas que hace a JOYÀ de Cirque du Soleil tan excepcional es su espectacular y original servicio gastronómico. Llena de deliciosas sorpresas, como un amuse bouche capaz de despertar a nuestro dragón interior, esta singular comida permanecerá en su memoria de por vida.
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Antojitos que debe probar
Asegúrese de probar los exquisitos antojitos del Mercado Mexicano en Vidanta Nuevo Vallarta. No se pierda el sabor único de nuestros tacos, quesadillas y elotes.
Tendencia gastronómica: Teppanyaki en Gong
Para aquellos que piensan que comer durante las vacaciones debe ser todo un evento, no se pierdan el show teppanyaki en Gong, ubicado en Vidanta Nuevo Vallarta. El teppanyaki es una maravillosa mezcla de entretenimiento y comida fina: su comida de cinco tiempos es preparada frente a sus ojos por un talentoso chef en una parrilla gigante rodeada de ocho asientos.
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Perfil Vidanta
Alexis Bostelmann
- Título:
- Chef Corporativo de Vidanta
- Ciudad natal:
- Ciudad de México
- Responsabilidades:
- Supervisa las experiencias gastronómicas en cerca de 120 restaurantes en los destinos de Vidanta
- Principal logro profesional:
-
Después de meses de planeación y coordinación, creó una experiencia gastronómica para JOYÀ que logra hacerle eco a la magia y los milagros reflejados en el escenario. Cuando se le preguntó sobre su meta para la cena de JOYÀ, Bostelmann dijo, “quiero sorprender a la audiencia”.
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¡Salud!
Fresca Margarita de Fresa
De The Grand Lobby Bar en Vidanta Los Cabos
- Ingredientes:
- 1½ oz. de tequila
- ¾ oz. de triple seco
- ½ oz. de jugo fresco de limón
- 1 oz. de sour mix fresco
- 4-5 fresas frescas
- Instrucciones:
- Revuelva las fresas con el triple seco. Agregue el resto de los ingredientes en una coctelera llena de hielo. Agite y cuele en un vaso coctelero frío con azúcar en el borde.